دورة "تحضير #البيتزا_والمعجنات"

سجل في دورة "تحضير #البيتزا_والمعجنات"

--- بدفعــــة جـــديــدة

#احجز_الان .. باب التسجيل ما زال متاح مع تخفيض

طرق الدفع المتوفرة لدينا: (كاش، خدمة سداد، شيك مصدق، حواله مصرفية

- وستستمر الدورة لمدة اسبوع (6 ايام متتالية) بمعدل 12 ساعة تدريبية.

محتويات الدورة التدريبية :

الجزء الاول البيتزا :

1- التعرف علي ميع المعدات المستخدمة في تحضير البيتزا والمعجنات ، وآلية العمل بها .

2- معرفة كيفية تجهيز العجين لجميع أنواع الخبز والخبيز المستخدم في المقاهي ، للمقادير الكبيرة والصغيرة .

3- معرفة كيفية تحضير العجين المستخدم في جميع أنواع البيتزا، للمقادير الكبيرة والصغيرة .

4- معرفة كيفية تحضير صلصة البيتزا ، للمقادير الكبيرة والصغيرة .

5- بيتزا مارغاريتا ( جبنه ) .

6- بيتزا خضروات .

7- بيتزا تونا .

8- بيتزا مشروم ( فقاع ) .

9- بيتزا مشكلة .

10- بيتزا مكعبات دجاج متبل .

11- بيتزا فور سيزر ( فوريو ) .

12- بيتزا حواف جبنه .

13-بيتزا خضروات حارة ( موجه حاره ) .

14- بيتزا سموكي ( لحم مدخن أو دجاج مدخن ) .

15- بيتزا امطبقه .

16- بيتزا صغيرة دائرية ( نوعين ) .

17- معرفة كيفية تتبيل الدجاج واللحم المستخدم في البيتزا، للمقادير الكبيرة والصغيرة .

الجزء التاني المعجنات :

1- معرفة كيفية تجهيز العجين لجميع أنواع الخبز والخبيز المستخدم في المقاهي، للمقادير الكبيرة والصغيرة .

2- معرفة كيفية تجهيز جميع أنواع الخبز والخبيز المستخدم في المقاهي .

3- مقلوبة .

4- كالزوني .

5- انشيلادا .

6- باقيت

7- لفائف .

8- نصائح هامة لكل المتدربين علي كيفية الإنطلاق في مشروع جديد في هدا المجال بمساعدة الشيف المشرف علي الدورة .

9- نصائح هامة لكل المتدربين علي كيفية إستخدام المكونات المناسبة إقتصاديا لتحضير ،المعجنات، لإنتاج أعداد وأصناف كبيرة وللحصول علي مكسب أكتر ولإرضاء حاجيات الزبون .

التسجيل متاح من تاريخ رؤيتك لهذا الإعلان وحتى اكتمال العدد.

لمزيد من الاستفسار عن الدورة يمكنكم الاتصال على ارقامنا :

إضغط ليظهر الرقم.. 09289394XX